Piwo w Polsce jest bardzo docenianym napojem alkoholowym. Przez wiele lat stało się praktycznie napojem narodowym. Od niedawna na półkach oprócz jasnego, pospolitego lagera zaczęło przybywać nowych piw, pochodzących z regionalnych i rzemieślniczych browarów. Twórcy zaczęli eksperymentować, wypuszczając na rynek coraz to nowe odmiany tego trunku. Większość z nich zaczęło swoje biznesy od przydomowej produkcji na własne potrzeby. Domowi piwowarzy potrzebują do działania nie tylko zapału i pomysłu ale również niezbędny jest im odpowiednie dokumenty oraz sprzęt.

Jak powstają browary rzemieślnicze?

Ponieważ piwo jest wyrobem alkoholowym, musi posiadać akcyzę. Jest to jedna z formalności jaką trzeba wypełnić otwierając minibrowary. Kiedy już staniemy się podatnikiem akcyzy, powinniśmy zakupić urządzenia do produkcji piwa. Taka działalność objęta jest stałą kontrolą sanepidu, a niektóre z urządzeń muszą otrzymać zezwolenie na eksploatacje oraz legalizację, które otrzymamy w Głównym Urzędzie Miar.

Jakie cechy są najważniejsze

Kupując sprzęt do minibrowaru powinniśmy zwrócić uwagę na to aby był on wysokiej jakości, stworzony z certyfikowanych materiałów i akcesoriów europejskiej jakości. Korzystnie jest jeśli sprzęt posiada serwis gwarancyjny oraz pogwarancyjny, dzięki czemu nie będziemy martwić się o ewentualne problemy techniczne. Warto wybrać firmę taką jak S-Brewery, która zagwarantuje nam kompleksowe prace w zakresie montażu, uruchomienia, regulacji i szkolenia pracowników. Zyskamy również niezależność od dostawców oraz stabilne ilości piwa wysokiej jakości przez cały rok. Firma S-Brewery oferuje zarówno standardowe jak i indywidualne projekty modeli browarów różnej wielkości. Dodatkowo jest to producent sprzętu pomocniczego w postaci kolumn, urządzeń fermentacyjnych, myjni keg, pasteryzatorów, systemów przewietrzania, sprzętów do nalewania piw oraz innych urządzeń technologicznych. Sprzęt tego producenta wyróżnia się prostą obsługą, zrozumiałą nawet dla początkującego browarnika. Dzięki opiniom browarników, którym udało się stworzyć minibrowar, firma tworzy nowoczesne kompleksy browarniane. S-Brewery tworzą specjaliści, składający się z inżynierów, technologów, piwowarów i menadżerów dających stały rozwój technicznej i naukowej myśli. Bardzo istotne w podejściu firmy zapewniającej sprzęt powinno być indywidualne podejście do klienta. Każdy ma inny pomysł na biznes oraz inne zaplecze finansowe, na którym się opiera.

Ciągły rozwój

Dobrych browarników wyróżnia ciągła chęć doskonalenia swojego produktu. Takie efekty można osiągnąć zmieniając sprzęt, produkty, udoskonalając mieszanki i zdobywając coraz szerszą wiedzę. Dzięki takim zabiegom nasz minibrowar staje się konkurencyjny wobec innych. Wprowadzanie na rynek nowych, unikatowych produktów oraz znalezienie swojej własnej niszy jest kluczowe w odniesieniu sukcesu.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 Oddano głosów,: 0 / 5)