Więc teraz, znając idealne miejsce dla Swojej warzelni, należy kupić urządzenia do warzenia i surowce do produkcji piwa. Wyposażenie warzelni:

  • Solodorodrabniacz – urządzenie do rozdrabniania słodu
  • Zbiornika ciepłej wody – pojemnik, w którym woda do piwa ogrzewa się do temperatury zacieru
  • Zacierno-brzeczkwoy piec – urządzenie do zacierania i gotowania brzeczki
  • Filtrchan – ogromny pojemnik, którym odbywa się filtracja po zacieraniu
  • Waroczyk – naczynie wykonane ze stali nierdzewnej lub mosiądzu, przeznaczone do ogrzewania brzeczki
  • Filtr – usuwa cząstki stałe z piwa
  • Fermentor – pojemnik do pierwotnej/wtórnej fermentacji i przechowywania gotowego piwa
  • System rozlewania w beczki, butelki, itp.

Które urządzenia wybrać: nowy czy używane?

Przy poszukiwaniu urządzeń dla warzelni można kupić nowy sprzęt od producenta lub używany. Rozważając możliwość zakupu używanych urządzeń, należy zwrócić szczególną uwagę na jego dotychczasowe zastosowanie, które mogą początkowo być przeznaczone do innych sektorów przemysłu spożywczego: mleczarnie, produkcja napojów bezalkoholowych, itp. W drodze wyjątku można nabyć urządzenia oddzielnie. Jednak zakup używanych urządzeń może przynieść pewne problemy, takie jak konieczność naprawy, dezynfekcja, modyfikacje, itp. Wydatki finansowe tych działań może ostatecznie osiągnąć poziom bliski warzelni od cen producentów pod klucz. Firma «Heinrich Schulz» znalazła kompromis ceny do jakości: produkując urządzenia zgodnie ze standardami europejskimi, ale znacznie tańsze ze względu na produkcję na Ukrainie. Zalecane jest, aby starannie rozważyć wszystkie szczegóły przed podjęciem ostatecznej decyzji.

Porady dotyczące wyboru warzelni

  • Stosowane urządzenia muszą być wykonane z materiałów dopuszczonych do użytku, takich jak stal nierdzewna. Miedź jest dopuszczalnym nośnikiem do zastosowania w warszelniach. Kontakt brzeczki z miedzią jest dopuszczalny.
  • Należy unikać mosiądzu, ponieważ zazwyczaj zawiera ołówie.
  • Spożywcze tworzywa sztuczne i kauczuk, na przykład polietylen i kauczuk neoprenowy są akceptowalne.

Surowce dla warzenia

Jak już wspomniano wcześniej, istnieją cztery podstawowe składniki potrzebne do warzenia:

– Jęczmień

– Chmiel

– Woda

– Drożdże

Szukając dostawców surowców należy zawsze pamiętać, że jakość piwa zależy nie tylko od wyposażenia, lecz także na jakość surowców. Zawsze zalecamy naszym klientom tylko najbardziej wiarygodnych dostawców, którzy mogą udzielić dobry rabat.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 Oddano głosów ,: 4 / 5)